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湖北赤壁﹕萬里茶道迎新生

2018-09-21 08:52來源﹕光明網

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  光明網訊 9月19日﹐由荊楚網(湖北日報網)主辦的第五屆“匠心楚韻”全國網絡媒體行走進湖北赤壁﹐開啟萬里茶道溯源之旅。

  赤壁茶葉種植始于漢代﹐距今兩千餘年。唐代被闢為園戶即朝廷的茶園﹐宋代以後﹐赤壁茶業規模擴大﹐出口激增﹐遠銷異域。到了清代﹐赤壁茶業蓬勃發展﹐晉﹑粵茶商于羊樓洞﹑新店設廠制茶﹐一時茶莊林立﹐茶業興旺。清末以後﹐隨著俄﹑德﹑日等國商人競相在羊樓洞開設茶廠﹐製作磚茶﹐遠銷海外﹐赤壁茶業出現了一批世界級的茶葉品牌。新中國成立後﹐赤壁茶業步入了發展的快車道﹐茶葉種植面積不斷擴大﹐名優茶產量增加﹐進入了發展的新時期。

湖北赤壁﹕萬里茶道迎新生

媒體行記者們在赤壁市博物館茶文化展廳參觀

  煮壺千年磚茶 聽萬里茶道傳奇

  媒體行記者們第一站到達了赤壁市博物館茶文化展廳。巨大的茶餅屏風﹑古老的雞公車……伴隨著展廳內淡淡的磚茶茶香﹐講述著赤壁茶文化的悠久歷史淵源。

  位於一樓的茶文化展廳是赤壁市博物館自2012年起新開設的一個專題展﹐展覽面積600平方米。該展覽分別從古道滄桑﹑鄂南茶藝﹑萬里茶緣﹑茶韻流芳等四個方面系統地展示赤壁市茶業歷史﹑制茶工藝﹑茶葉貿易和茶文化﹐充分展現赤壁市悠久的茶業歷史和獨特的茶文化。

  萬里茶道車痕在 明清老街茶韻存

  羊樓洞明清古街位於湖北省赤壁市西南26公里的趙李橋鎮﹐是羊樓洞古鎮尚存部分﹐這裡因茶而興﹐因水陸交通便利而盛﹐自古就是“陸扼瀟湘咽喉﹐水控江夏通衢”之地。明清石板街的街面全部以青磚石鋪設﹐歷代運茶的“雞公車”將石板碾成寸余深槽﹐可見當時茶市之興盛。

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羊樓洞明清古街

  步青石古街﹐聞濃濃茶香。如今﹐赤壁市提出“打造百億茶業﹐擦亮千年品牌﹐重振萬里茶道﹐造福億萬民眾”目標﹐大舉復興茶產業。羊樓洞博大磚茶的文化和凝聚了百年鄉愁的古街﹐在保護和發掘中得到新生。羊樓洞古鎮﹐已被列入中國歷史文化名村和世界茶業第一古鎮。

  洞莊傳奇 活水與茶境

  隨後媒體行記者們來到了有“磚茶香王”美譽之稱的湖北省洞莊茶業有限公司。清乾隆元年即公元1736年﹐羊樓洞古鎮儒商雷中萬先生創辦“羊樓洞茶莊”,後更名為“洞莊茶號”,廠房設立于觀音泉下60米處﹐所以洞莊茶業所產茶磚以觀音座駕“蓮花”為案﹐以“洞莊”二字為識﹐有“磚茶之源﹐百年洞莊”一說。

  新一代的洞莊茶業落座于趙李橋磚茶產業園﹐佔地100余畝﹐是一家集茶產品研發﹑生產﹑銷售﹑茶樓經營﹑茶文化生態旅遊於一體的多元化發展的股份制有限公司。

湖北赤壁﹕萬里茶道迎新生

萬畝茶園

  秉持百年老字號的驕傲﹐洞莊茶已逐漸成為全球茶愛好者追捧的名品。一泡好洞莊磚茶﹐常被專家要求具有“香﹑甘﹑滑﹑重”四個特性。其實這個對洞莊茶品質的描述﹐是起自宋徽宗的《大觀茶論》﹐現已被後世人們視為洞莊茶的標準。

  從青磚茶﹑米磚茶﹐到禮品磚茶﹐洞莊的3大系列60多個產品在新疆﹑內蒙﹑西藏﹑廣東等地區享有極高聲譽﹐如今更是漂洋過海﹐走向世界。

  品傳統茶風甘醇 看現代茶業飄香

  制茶﹑品茶﹐飽含中國傳統文化意味﹐但在赤壁的羊樓洞茶業茶文化生態產業園﹐媒體行記者們也感受到悠悠茶湯裡的現代氣息和產業勢能。

  羊樓洞茶業茶文化生態產業園于2011年投資10億元興建﹐佔地1820畝﹐產業園以茶產業產品開發+茶文化旅遊為核心﹐集茶葉種植﹑研發﹑生產﹑加工﹑包裝﹑倉儲﹐茶文化傳播﹑電子商務和茶生態旅遊於一體﹐且配套標準化茶葉初複製加工生產廠房﹑GMP精深加工廠房﹑萬噸級原料儲備庫﹐以及與生產配套的研發實驗室和辦公﹑生活區。

湖北赤壁﹕萬里茶道迎新生

媒體行記者們來到羊樓洞茶業茶文化生態產業園參觀

  羊樓洞茶業股份有限公司為園區主力企業﹐其產品獲得國家地理標誌保護產品等眾多榮譽。它已在全國核心產茶區建有8個標準化優質茶園基地﹐總面積達15萬多畝。在赤壁及周邊生態茶區擁有標準化茶園8000多畝﹐茶葉合作社控制性茶園總面積達2.1萬畝﹐可實現年產優質青磚茶原料“老青茶”1.15萬噸﹐名優級紅綠茶25噸。

  除了漫野飄香的茶山﹐和經典老品牌外﹐媒體行記者們也欣喜發現﹐這裡推出的集功能化﹑便捷化﹑時尚化﹑多樣化於一體的袋泡磚茶新品﹐正成為茶生活的新潮流﹐它以方便﹑快捷﹑速溶及純正的口味和透亮的湯色贏得消費者青睞和好評。據介紹﹐青磚茶具有降血脂﹑降血糖﹑抵禦和修酒精肝﹑抗輻射﹑減肥等七大保健功能。

[責編﹕宮辭]

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