保障校園食品安全﹐監管不能“打盹”

2017-03-19 08:52 來源﹕光明網-時評頻道 
2017-03-19 08:52:13來源﹕光明網-時評頻道作者﹕責任編輯﹕網評中心

  作者﹕李金龍

  壞蘋果﹑劣質米﹑可疑油……近日﹐合肥一幼教機構下屬多家幼兒園被曝幼兒食用“問題食品”﹐引發孩子家長擔憂。今年“兩會”上有人大代表提出﹐由於我國幼教機構和中小學在校就餐人數快速增加﹐校園舌尖安全問題不能掉以輕心。(3月17日 新華網)

  近年來﹐校園食品安全問題時有發生﹐不斷刺痛著國人的神經。校園食品安全問題﹐不僅關乎孩子和家庭的切身利益﹐也給學校﹑社會帶來了一定程度的負面影響。

  合肥這一幼教機構的食品安全問題﹐不是首次出現﹐相信也不會是最後一家。在這之前﹐已有地溝油﹑明膠老酸奶﹑農夫山泉﹑問題饅頭等一系列校園食品安全問題事件。究其原因﹐恐怕還是一個“利”字在作怪。不少人有拜金主義思想﹐一些商人更是想盡辦法牟取暴利﹐置良心于不顧﹐害人害己。

  除此﹐監管的漏洞和盲區﹐也是校園食品安全問題頻發的重要原因。由於學校食品都是統一購入﹐環節較多﹐由此帶來很多問題。例如﹐食材購入是否嚴格甄選﹑招標採購﹐校方與食品監管部門的監管責任是否對接到位﹐校園餐飲機構是否衛生有保障﹐食品加工是否安全健康﹐專項整治和日常監管是否到位等﹐這些環節一旦出現疏松和漏洞﹐相應的監管手段又不能及時跟上﹐就很容易出現食品安全事件。另外﹐對於事件責任人和機構處罰力度不夠﹐執法缺乏威懾力﹐也助長了校園食品安全問題的發生。

  食品安全事關人民健康﹐必須管得嚴而又嚴。如何守住校園食品安全﹐是一件重要之事。這首先需要從制度源頭髮力﹐加強制度威懾力﹐實現招投標﹑生產加工﹑經營管理﹑事後問責等環節的無縫對接。當然﹐最關鍵的還是把關口前移﹐將監管放在前面。學校在引入校園餐飲機構時﹐要嚴格把關﹐選出有信譽﹑有能力者入駐校園﹐切實從源頭做好防範工作。食品監管部門要積極落實國家有關規定﹐加大日常安全監督檢查工作力度﹐做好專項抽檢﹐盡可能消除各類隱患﹐確保校園食品安全工作全面深入﹑不留死角。對於不合格者﹐要及時查處曝光﹐進行處罰問責﹐以切實守護好校園食品安全底線。(李金龍)

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