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自熱食品監管標準亟待建立

來源﹕經濟日報2019-11-08 08:14

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  冬季來臨﹐火鍋更加受歡迎。時下﹐一種不開火﹑不插電﹐只需要一瓶冷水就能自熱的火鍋在“懶人”中間流行起來﹐但在享用這種便捷美食的同時﹐應格外注意安全問題。最近﹐消費者在嘗試自熱火鍋時﹐爆炸﹑燙傷事件時有發生﹐引發了人們對自熱食品安全問題的關注。

  【短評】近年來﹐自熱食品悄然興起﹐受到了眾多“懶人”和出門旅行者的追捧。然而﹐看上去方便簡單的自熱食品﹐卻隱藏著種種安全隱患。一旦加熱包發生破損或膨脹﹐極易引發危險。由於標準缺失﹐導致行業准入門檻較低﹐發展十分粗放﹐一些大品牌雖然出臺了自己的企業標準﹐但也良莠不齊。因而﹐從安全角度出發﹐為自熱食品制定國家標準很有必要也很迫切。祗有規範自熱食品生產標準並嚴格監管﹐才能促進行業良性發展﹐讓消費者安全得到保障。

[ 責編﹕李然 ]
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