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超九成食品謠言來自微信﹑微博 為何屢禁不止﹖

2018-10-08 08:47來源﹕科技日報

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  網絡成食品謠言重災區 治理需打“組合拳”

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  塑料紫菜﹑棉花肉鬆﹑橡膠麵條……每隔一段時間﹐食品安全謠言就會捲土重來。“食品謠言超九成來自微信﹑微博。”《2017年食品造謠治理報告》顯示﹐微信是食品謠言傳播主平臺﹐佔比高達72%﹐其次是微博﹐佔21%﹐二者以超過90%的傳播量成為傳播食品謠言的主要渠道。

  食品謠言為何屢禁不止﹖中國教育電視臺總編輯胡正榮表示﹐謠言=事件的重要性×事件的模糊性。食品安全人人關注﹐其重要性毋庸置疑﹐事件的模糊性主要指的是信息不對稱﹐生產者和消費者之間的信息不對稱﹑不透明會加劇信息傳播的不順暢﹐進而滋生謠言和消費者的不信任感。而當前消費者對食品行業整體的不信任感則加劇了這種“信息真空”。

  胡正榮認為﹐破除謠言﹐搭建一個智能的全媒體服務平臺至關重要。當信息實現數字化﹐然後通過網絡連接到用戶﹐再通過智能化的場景將確定的信息傳達出來的時候﹐就可以有效地治理謠言的產生。

  對此﹐有專家指出﹐治理食品安全謠言需要打好“組合拳”。原國家食品藥品監督管理總局副局長﹑國務院食品安全委員會專家委員會副主任委員王明珠表示﹐確保食品安全﹐嚴懲食品安全謠言的傳播﹐不僅需要政府部門下重拳﹑出狠招﹐還需要企業﹑協會﹑學會﹑新聞媒體﹑專業機構﹑社會公眾等共同推進﹐織密食品安全的防控網﹐全力構建科學化的治理模式。

  據瞭解﹐目前多方聯動合力治理謠言的局面正在形成。2017年以來﹐治理謠言已經成為一種社會共識。政府及監管部門通過完善相關法律法規等手段﹐推進治理工作﹔行業協會﹑大眾媒體等通過正面闢謠﹑側面科普等形式加入到對抗謠言的工作中。

  “當事企業應勇擔第一主體責任﹐主動發聲﹐及時闢謠。”有專家說。伊利集團副總裁陳福泉表示讚同﹐他認為企業應增加與消費者的日常溝通。以乳業為例﹐把各個生產環節的信息灌輸給消費者﹐當人們知道了產品是怎麼生產出來的時候﹐即使謠言出現﹐也會自己分辨了。

  的確﹐在國家行政學院副教授胡穎廉看來﹐建立失信懲戒機制有助於推動食品安全治理﹐但根源還在於企業。他指出﹐過去﹐我國食品藥品安全工作主要依靠發證﹑檢查﹑處罰等線性監管手段﹐在重大突發事件後習慣于開展運動式專項整治。儘管行政手段可以在一定範圍內解決面上亂象﹐但難以構建長效機制﹐同時還帶來行政成本偏高等問題。在長期實踐中﹐人們逐步認識到﹐現代食品藥品產業的專業性使得監管執法不可能面面俱到﹐光靠抽檢﹑監管是管不出食品藥品安全的。

  “中央反復強調﹐食品藥品安全首先是‘產’出來的﹐祗有‘大棒’和‘胡蘿卜’並舉﹐讓企業發自內心地意識到守法才是本分﹐才能從根本上保障食品藥品安全。”胡穎廉說。

[責編﹕劉洋]

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